Castello In Transizione

Verso un nuovo mondo sostenibile. Creiamolo insieme fin d'ora

La riscoperta dei cereali antichi a filiera corta 14 novembre 2013

 Sabato 16 novembre 2013 – dalle 17.30 alle 19

Sala Sassi, via Fratelli Cervi n.3 (di fianco alla COOP)
Castel San Pietro Terme (BO)

– INGRESSO LIBERO – 

Ritrovare i sapori, ma anche le qualità e la bellezza di cereali di cui spesso si è persa anche la memoria: dal gentil rosso al senatore cappelli, dal grano saraceno, al farro spelta o dicoccum…

Esperienze di recupero e di mantenimento della biodiversità, nella salvaguardia del nostro territorio.

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Un pomeriggio comunitario e conviviale di approfondimento della cultura dell’autoproduzione, della consapevolezza di quello che mangiamo e della qualità del cibo biologico a KM0.

Incontro è inserito all’interno de LA FESTA DELLA STORIA 2013, nel filone CIBO E’ STORIA. L’evento è organizzato dall’Associazione no profit La dimora dell’Essere con il Patrocinio del Comune di Castel San Pietro Terme e con la preziosa partecipazione l’azienda agricola biologica castellana “Torre dei Campani” e di Marina Giusti, naturopata.

Per partecipare non è richiesta alcuna prenotazione.

Info: info@dimoradellessere.it – Web: http://www.dimoradellessere.it

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MI FACCIO IL SEITAN… E NON SOLO! 13 maggio 2013

Filed under: Autoproduzione,GAStello,Transizione — Castello In Transizione @ 13:13
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Sabato 18 maggio 2013 – dalle 17.30 alle 19

Sala Sassi, via Fratelli Cervi n.3 (di fianco alla COOP)
Castel San Pietro Terme (BO)

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– INCONTRO a OFFERTA LIBERA –

Hai mai sentito parlare dei seitan? E’ una proteina vegetale che puoi imparare a farti in casa partendo dalla farina. Ti incuriosisce la cucina vegetariana?

Vieni a trovarci, ne parleremo insieme e daremo dimostrazione di ottime e gustose ricette.

Un momento comunitario e conviviale di approfondimento della cultura dell’autoproduzione, della consapevolezza di quello che mangiamo e della qualità del cibo biologico a KM0.

Non è necessaria la prenotazione.

L’evento “Mi faccio il seitan!” (come progetto di Castello in Transizione) è organizzato dall’Associazione no profit La dimora dell’Essere con il Patrocinio del Comune di Castel San Pietro Terme e con la preziosa partecipazione di Marina Giusti, Naturopata castellana (www.marinagiusti.it).

Info: info@dimoradellessere.it – Web: http://www.dimoradellessere.it

 

 
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